2023 年中秋之夜以“去见想见的人”为主题。晚会主题和内容深刻洞察在疫情开放的第一年里，重聚、相见这一最强烈的国民情绪，打造一场以重聚为内容，以歌会为形式的中秋夜，聚集荧幕家庭、CP、兄弟、体坛团体等多个不同维度、不同人群重聚，在岁月里留声，在歌声中寄情，告诉大家想见的人就在咫尺，而非天涯。
《酸酸乳20周年·酸甜之夜》以蒙牛酸酸乳品牌与湖南卫视合作的第二十年为契机，借助能够引发年轻人群心理共鸣的歌曲，打造酣畅淋漓的视听盛宴，找寻跨越时空的精神价值，展现当代青年积极向上的风采，勇于担当的时代责任。
