《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中，相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时，由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”，深入探讨剖析婚姻问题的症结，从而引发观众对婚姻、家庭问题的理性思考，对家庭和睦、社会和谐等问题的认识与升华。
节目邀请全职爸爸互助会的老家庭们齐聚长沙，开展爸爸当家述职汇报，展现过去一年爸爸们的当家变化以及孩子们的成长和进步。
16名年轻艺人入住桃花坞，共同迎接挑战，共创属于青年艺人的潮流社区，体验旷野之中的奇妙生活。
8位少年在4位领队的带领下组成《寒暑假》少年团，进入到祖国的南疆秘境中，去感受、探索大自然的奥秘，度过一个不同以往的暑假。
